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香辣千张包肉独家

香辣千张包肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉末 250g
千张 2张

辅料

葱 1颗
姜 1块
蒜 2颗
青辣椒 1个
红辣椒 1个
生抽 2勺
鸡精 1小勺
盐 1勺
淀粉 2勺

中辣口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

香辣千张包肉的做法步骤

1
材料
2
肉末中放入葱花，一勺淀粉，一勺生抽拌均匀备用。
3
一张千张改成均匀六小张。
4
取一张千张皮，在一角处放入一大勺肉沫。
5
从下往上卷起。
6
卷至一半时，把两边往中间压住。
7
继续从下往上卷好。
8
依次码入盘中。
9
放入热水锅中，大火蒸20分钟。
10
取一个小碗装小半碗清水，放入一勺淀粉，一勺生抽，1/2勺鸡精拌均匀。
11
锅烧热放入调好的汁，中火烧至汤汁浓稠。
12
浇在菜上面，撒上青红辣椒即可。
13
很不错的一道菜，宴客也很好哦！

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜宴客菜

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