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清蒸大闸蟹 独家
清蒸大闸蟹的做法步骤
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1准备食材：大闸蟹、蒜瓣、香菜 -
2蟹用流动水冲洗，然后浸泡20分钟
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3用小牙刷刷洗干净
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4蒸锅水烧开，将洗好的蟹放入蒸锅中，肚子朝上、加入姜片、葱结，隔水蒸熟(大火蒸15分钟左右)
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5蒜切末、香菜切碎
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6取一个小碟子，将切好的蒜末放入、加入米醋
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7加入生抽
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8加入糖拌匀
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9加入香菜
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10将蒸熟的蟹拿出，配上汁就可以开吃啦
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11成品图
