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凉拌芹菜叶

凉拌芹菜叶的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜叶 适量

辅料

胡萝卜 半根
油炸花生 适量
木耳少量
食用油 少量
盐少许
酱油少许
醋少量
白开水 少量
蒜三颗

清淡口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌芹菜叶的做法步骤

1
把择好的芹菜叶洗净
2
把洗好的芹菜叶下开水里焯水（下锅后加些盐进去），芹菜叶变色发软后捞出过凉水
3
把过水后的芹菜叶捞出，攥干水分，芹菜叶放上切好的蒜蓉，油加热淋到蒜蓉上，把胡萝卜丝、花生碎、木耳放进去，加盐、酱油、醋调味，到少量白开水拌匀就可以了

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使用的厨具：煮锅

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