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丝瓜干豆腐
丝瓜干豆腐的做法步骤
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1主辅料：丝瓜、干豆腐（千张、百叶）、葱。 -
2丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。
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3将干豆腐切象眼片（菱形片）。
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4起锅热油、爆香葱花。
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5放入干豆腐炒匀。
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6烹入生抽。
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7加适量鸡汤或水，炖制3分钟。
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8放入丝瓜片，加盐调味，翻炒均匀。
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9煨制1分钟左右，加味精提鲜。
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10出锅装盘。
