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葱花火腿小花卷

葱花火腿小花卷的做法

1张图片

“做法很简单的小花卷，里面添加了孩子们爱吃的火腿肠，还有葱粒，略带咸味，咬一口，满嘴香，配粥配菜都是相当不错滴！”

食材明细

主料

发酵面团 适量

辅料

葱花适量
火腿适量
花生油 适量

配料

盐适量

葱香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

葱花火腿小花卷的做法步骤

1
面粉加酵母、温水揉光成光滑的面团，发酵至两倍大。
2
葱切粒、火腿肠切丁。
3
将发酵好的面团揉匀，分割成跟做包子差不多大小的小剂。
4
擀成长形，刷薄油，放葱粒、火腿粒、洒一点点盐。
5
从二分之一处对折。
6
竖起后从一端卷，边卷还可以边拉抻一下。
7
卷好后醒发十分钟左右入蒸锅。（凉水入锅）

小窍门

1、盐一点点就够，千万不要放多。
2、关火后一定要闷五分钟，以免开锅花卷回缩。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

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