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豆角炒肉末

小七美食记

豆角炒肉末的做法

1张图片

“豆角遇到肉末，彼此都变得不一样，再加上橄榄菜又多了一份韵味”

食材明细

主料

豆角适量
肉末适量

辅料

橄榄菜 适量
葱适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
姜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豆角炒肉末的做法步骤

1
豆角准备好
2
肉末
3
豆角在水里煮一下，加点盐更绿
4
切碎豆角
5
配菜准备好
6
葱姜爆香➕橄榄菜煸炒出香味
7
加肉末，淋生抽
8
倒入豆角
9
最后加入红椒，盐和鸡精翻炒
10
装盘，可以啦

小窍门

橄榄菜本来就是咸的，所以放盐要斟酌一下

来自美食天下小七美食记的作品

使用的厨具：炒锅

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