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猪肉芦笋卷
猪肉芦笋卷的做法步骤
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1芦笋去除老皮，清洗干净，切成合适长短的段。 -
2胡萝卜切条。
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3待锅中水沸腾后，放入芦笋和胡萝卜，煮1分钟后捞出备用。
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4五花肉片斜卷在芦笋和胡萝卜上。
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5火力调至中火，倒入油，放入芦笋猪肉卷煎至金黄色，在煎的同时在小碗中加入糖、又伊鲜鲜味酱油、清酒搅拌均匀，将酱汁倒入锅中，待其酱汁收干即可。
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6改刀成段，装盘即可使用。
小窍门
作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。
