醉排
醉排的做法步骤
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1冷水下锅焯水 -
2放入姜片 -
3热锅入油放入葱姜蒜冰糖八角花椒 -
4炒香调料后放入排骨倒入酱油 -
5排骨抄香后放入啤酒 -
6待沸腾后放入香醋 -
7转大火收汁 -
8出盘后放入香菜白芝麻
小窍门
4renchu的温馨提示
❥请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥糖也是要看个人口味放哟,喜欢甜的就多放些冰糖
❥炒排骨的时候要多翻炒,油要适中,易胡底
❥可以用玫瑰盐效果更好
❥看个人口味放入干辣椒,也要控制下干辣椒的辣度。
❥收汁之前一定要中火~转大火~注意胡底
❥请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥糖也是要看个人口味放哟,喜欢甜的就多放些冰糖
❥炒排骨的时候要多翻炒,油要适中,易胡底
❥可以用玫瑰盐效果更好
❥看个人口味放入干辣椒,也要控制下干辣椒的辣度。
❥收汁之前一定要中火~转大火~注意胡底








