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五仁月饼（50克）独家

五仁月饼（50克）的做法

3张图片

“五仁的馅料不是绝对的，放自己喜欢吃的坚果，做自己喜欢的口味，自己做，无添加，好吃美味

中秋节快乐！”

食材明细

主料

中粉 300克
奶粉 15克
糖浆 225毫升

辅料

瓜子仁 150克
花生 290克
核桃仁 120克
黑芝麻 150克
糯米面 500克
白糖 380克
白酒 40毫升
玉米油 120毫升
枧水 4克
鸡蛋一个
纯净水 320毫升

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

五仁月饼的做法步骤

1
坚果我是提前烤熟的，也可以炒
2
五坚果混合后放入白糖倒入玉米油
3
然后放入炒好的糯米面翻拌均匀，醒半小时
4
接着和面，枧水放入盆里倒入糖浆玉米油搅拌均匀，放入低粉翻拌均匀
5
翻拌好后醒半个小时
6
然后陷每个35克皮每个15克
7
然后开始包喽，小心别露馅哦！
8
包好后玉米淀粉里滚一圈然后美美哒出摸了
9
烤箱预热15分钟，然后200℃五分钟然后190℃刷蛋液15分钟出炉！
10
有木有流口水，还没回油的，回油后更漂亮呢
11
再来个切开的。

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：电烤箱、炒锅

所属分类：烘焙中秋秋季食谱

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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