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肉末茄条 独家

by 温晓情
肉末茄条的做法
“米饭杀手”

食材明细

主料
辅料

肉末茄条的做法步骤

  • 肉末茄条的做法步骤：1
    1
    茄子去蒂洗净切段
  • 肉末茄条的做法步骤：2
    2
    葱切段，蒜拍碎，肉馅准备好
  • 肉末茄条的做法步骤：3
    3
    锅中加适量水烧开之后，放入切段绰熟
  • 肉末茄条的做法步骤：4
    4
    捞出放入盘中
  • 肉末茄条的做法步骤：5
    5
    热锅凉油，油热之后放入肉馅翻炒至变色
  • 肉末茄条的做法步骤：6
    6
    加入葱蒜，酱油和番茄酱翻炒
  • 肉末茄条的做法步骤：7
    7
    加入适量的水淀粉进行勾芡成酱汁，酱汁沸腾之后即可
  • 肉末茄条的做法步骤：8
    8
    将酱汁浇到茄子上，超级好吃

小窍门

茄子也可以放入蒸锅中蒸熟，但是个人感觉还是绰熟口感更好
来自 美食天下 温晓情 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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