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暄软豆沙饼 独家

by 烟雨心灵
暄软豆沙饼的做法
“一款极易上手的早餐小饼”

食材明细

主料
辅料

暄软豆沙饼的做法步骤

  • 暄软豆沙饼的做法步骤：1
    1
    面粉加酵母混匀，加清水揉成柔软的面团
  • 暄软豆沙饼的做法步骤：2
    2
    发酵至1.5-2倍大
  • 暄软豆沙饼的做法步骤：3
    3
    发好的面团排气后分成小剂子，饧发几分钟
  • 暄软豆沙饼的做法步骤：4
    4
    取一个剂子，擀开成中间厚边缘略薄的圆饼
  • 暄软豆沙饼的做法步骤：5
    5
    加入适量豆沙馅
  • 暄软豆沙饼的做法步骤：6
    6
    如包包子般包起来
  • 暄软豆沙饼的做法步骤：7
    7
    收口朝下，稍按扁
  • 暄软豆沙饼的做法步骤：8
    8
    擀开成椭圆形
  • 暄软豆沙饼的做法步骤：9
    9
    平底锅烧热，刷一层油，放入饼胚
  • 暄软豆沙饼的做法步骤：10
    10
    一面煎至金黄后翻面，两面均煎到金黄即可

小窍门

1.面最好和的软一点

2.煎饼时要用中火，火太小水分流失较多，烙出的饼会有点干硬

3.可以替换成其他馅料
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
所属分类： 面食 家常菜 早餐 晚餐 学生

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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