菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面食家常菜早餐晚餐学生

暄软豆沙饼独家

暄软豆沙饼的做法

2张图片

“一款极易上手的早餐小饼”

食材明细

主料

面粉 200克左右
酵母 1/2小匙
清水 120ml左右

辅料

豆沙馅 适量

甜香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

暄软豆沙饼的做法步骤

1
面粉加酵母混匀，加清水揉成柔软的面团
2
发酵至1.5-2倍大
3
发好的面团排气后分成小剂子，饧发几分钟
4
取一个剂子，擀开成中间厚边缘略薄的圆饼
5
加入适量豆沙馅
6
如包包子般包起来
7
收口朝下，稍按扁
8
擀开成椭圆形
9
平底锅烧热，刷一层油，放入饼胚
10
一面煎至金黄后翻面，两面均煎到金黄即可

小窍门

1.面最好和的软一点
2.煎饼时要用中火，火太小水分流失较多，烙出的饼会有点干硬
3.可以替换成其他馅料

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：面食家常菜早餐晚餐学生

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

面食家常菜早餐