酸姜海鲜炒饭
酸姜海鲜炒饭的做法步骤
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1准备食材,鱼肉,虾仁,香肠,洋葱,西红柿,酸姜,葱花 -
2平底锅放油,炒香酸姜和葱花,酸姜是我自己腌制的,用四川泡菜的方法,风味独特 -
3下入香肠和洋葱,继续翻炒 -
4放鱼肉和虾仁,西红柿丁,西红柿要少放,否则容易出汤 -
5把配菜巴拉到一边,打入一枚鸡蛋,炒散 -
6放入剩米饭,与配菜混合在一起 -
7加鱼露,蚝油,生抽,玉米粒,继续翻炒 -
8炒匀后盛出即可!
小窍门
无
