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奶油炖菜
奶油炖菜的做法步骤
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1鸡腿去骨切块，加盐、白胡椒粉腌制10分钟土豆、胡萝卜、花椰菜、香菇切块备用 -
2腌好的鸡腿肉均匀的裹上一层面粉热锅起油，下鸡腿肉煎至金黄备用
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3热锅，下黄油小火融化，加入20面粉，小火慢慢炒成面糊后铲出备用
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4另起一锅，下黄油小火融化，下洋葱炒香后加鸡块、土豆、胡萝卜、香菇、西兰花翻炒均匀
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5加入高汤或开水没过食材，大火烧开后加入面糊拌匀，转中火炖煮10分钟
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6加入淡奶油、白胡椒粉、盐调味，再煮3分钟即可
