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“苦菊，又叫苦菜、狗牙生菜，具有抗菌、解热、消炎、明目的作用。虽然口感略有点苦，但颜色碧绿，凉拌和炒着吃都可以，是清热去火的美食佳品。今天用苦菊做的沙拉制作简单，却不失营养，因为在里面加了一根榛仁能量肠，不仅有肉还有干果，营养足足的。”