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家常松香寿司，简单又美味

家常松香寿司，简单又美味的做法

3张图片

“初入职场时，最爱吃的是首尔紫菜包饭，那时候工资低，一周能吃上一次就满足的不得了，尤其喜欢吃松香味和蛋黄味，真是一种享受~
前两天逛超市，不经意间看到寿司帘，想起了那时的紫菜包饭，忍不住想要动手一试……”

食材明细

主料

热米饭 适量
猪肉松 适量
寿司海苔片 适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量
鸡蛋 1个

辅料

寿司醋 适量
食用盐 适量

咸香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

家常松香寿司的做法步骤

1
将蒸好的米饭，趁热拌入适量寿司醋，再放入适量的盐，彻底打散让味道均匀的渗入，稍稍放凉备用。
2
将鸡蛋摊成饼状，然后把黄瓜、鸡蛋饼、胡萝卜，分别切成细细的长条状，（胡萝卜可根据自己需要适当焯水）。
3
在寿司帘上铺上海苔片，将凉好的米饭均匀地铺在海苔片上，压实。然后依次将猪肉松、黄瓜条、鸡蛋条和胡萝卜条摆放好。（可根据自身需要适当加沙拉酱）
4
然后用寿司帘推动着着紫菜，卷起来，要卷得紧一些。卷好后打开，将刀上抹上少许水，将寿司切成1.5cm左右即可。
5
成品图

小窍门

1.放点火腿，火腿的咸香，加上猪肉松的松香，口感会更好。
2.家里有人不喜欢吃沙拉酱，所以我没有放，其实放一点沙拉酱，味道会更好。
3.铺米饭的时候，不要铺太好，不然卷起来会很胖，而且馅儿太少，会影响口感。

来自美食天下潼年食光的作品

使用的厨具：电饭煲、平底锅

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