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黄金起司猪排

梦幻天使0515

黄金起司猪排的做法

1张图片

食材明细

主料

猪大里脊 250g
马苏里拉芝士片 3片

辅料

盐适量
黑胡椒 适量
鸡蛋 1个
面粉适量
面包糠 适量
食用油 适量

奶香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

黄金起司猪排的做法步骤

1
猪里脊肉切一指厚两片，不切断，拍松至原来的1.5倍大。
2
正反面均匀，撒上黑胡椒和盐稍微腌渍。
3
中间夹上马苏里拉芝士。
4
用刀将猪排边缘拍紧。
5
准备面粉，全蛋液和面包糠，先占干面粉
6
再蘸蛋液。
7
最后蘸上面包糠。
8
蘸鸡蛋液和面包糠的步骤可以重复一次。也可以不重复。然后入油锅炸至。
9
趁热切开，爆浆芝士猪排就完成了。配上蔬菜沙拉，完美
10
配上米饭和日式味增汤。开饭啦

小窍门

炸制猪排时温度不宜过高，防止面包糠糊了，里面还不熟

来自美食天下梦幻天使0515 的作品

使用的厨具：炒锅

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