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韭菜炒南瓜丝
韭菜炒南瓜丝的做法步骤
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1所有食材准备好。 -
2韭菜用淡盐水浸泡10分钟。
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3韭菜洗净切段。
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4南瓜洗净，削掉老皮，切成段。
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5用工具擦成南瓜丝。
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6炒锅加热，并倒入食用油。
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7倒入葱姜蒜爆香。
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8先倒入南瓜丝不停翻炒，大概一分钟左右南瓜丝变色，加入适量盐。
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9加入韭菜快速翻炒，韭菜变色，即加入鸡精，关火装盘。
小窍门
1，南瓜丝很嫩，最多只要一分钟，就可以倒入韭菜。
2，南瓜和韭菜都比较鲜，整个过程只需加盐和鸡精，不需要其他调料。
2，南瓜和韭菜都比较鲜，整个过程只需加盐和鸡精，不需要其他调料。
