【炸酱面,花样做】凉粉炸酱面 (打破传统吃法)
凉粉炸酱面的做法步骤
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1除面条以外把黄瓜1根,凉粉1块,鸡胸肉,都洗净备用。 -
2把洗净的凉粉切成小块。 -
3鸡胸肉切片后也切成和凉粉一样的大小。 -
4加入盐半小勺,白胡椒粉,蚝油腌制5分钟左右。 -
5黄瓜切丝备用。 -
6六月香豆瓣酱,切好葱,姜,蒜。 -
7锅里倒少许油,把姜蒜煸香。 -
8煸香之后把腌制好的鸡胸肉放入翻炒。 -
9鸡肉变色后把切好的凉粉放入炒匀。 -
10再加入2大勺六月香豆瓣酱翻炒。 -
11再加入半碗的清水烧开。 -
12汤汁变稠后把香葱撒入即可。 -
13锅内倒水烧开后把面条放入。 -
14等水再次开后,关火,焖1分钟左右即可捞出。 -
15看,凉粉炸酱就做好了,简单吧。 -
16苽苽版的凉粉炸酱面。
















