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腌韭菜花独家

温柔。不温柔

腌韭菜花的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜花 500g
鲜花生 半碗
辣椒适量
生姜一块

辅料

盐适量

中辣口味
腌工艺
三刻钟耗时
简单难度

腌韭菜花的做法步骤

1
韭菜花洗净晾干，剪去根，把碎屑和枯萎的花簸干净，花生剥去红衣，过开水后晾干，辣椒和姜洗净晾干
2
把韭菜花捣碎
3
姜切片，辣椒切丁，注意不能沾生水
4
加盐后搅拌均匀，盛在合适的容器中，注意容器内不能有水分，腌制四到五天就可以食用啦，吃的时候加上香油，味道特别棒

小窍门

食材一定要晾干，容器不能沾水，沾生水后容易坏掉，切辣椒时注意别辣到手

来自美食天下温柔。不温柔的作品

使用的厨具：其他

所属分类：家常菜自制酱料

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