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竹笋炒肉片独家

竹笋炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 350g
竹笋 200g
青椒 100g

辅料

豆瓣酱 5g
大蒜 3g
生姜 2g
花椒 2g
老抽 3g
盐 2g
鸡精 3g

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

竹笋炒肉片的做法步骤

1
准备食材:肉轻微猪一下，竹笋要先煮熟在泡1-2天勤换水
2
热锅起油放入姜蒜豆瓣酱花椒炒出香味
3
放肉加老抽翻炒炒至变色再加青椒和竹笋翻炒放点盐(少放盐因为豆瓣酱本身就咸)
4
最后加点鸡精即可出锅
5
成品

来自美食天下嘟嘟嘟… 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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