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鸡丝毛菜炒面的做法

  3张图片

星期天的午餐,吃的简单点吧,做个鸡丝毛菜炒面,加一碗紫菜蛋汤,有荤有素,全家都爱吃。

食材明细

主料
辅料

鸡丝毛菜炒面的做法步骤

  • 鸡丝毛菜炒面的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 鸡丝毛菜炒面的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉切成丝,加入盐,淀粉,料酒抓匀后,腌制10分钟。
  • 鸡丝毛菜炒面的做法步骤:3
    3
    鸡毛菜去黄叶洗净
  • 鸡丝毛菜炒面的做法步骤:4
    4
    锅中水烧开,放入面条,煮至8成熟,捞出凉水冲凉。加些油搅拌均匀,放一旁备用。
  • 鸡丝毛菜炒面的做法步骤:5
    5
    锅中放适量油,倒入鸡丝,翻炒均匀。
  • 鸡丝毛菜炒面的做法步骤:6
    6
    放入面条,鸡毛菜翻炒至熟。
  • 鸡丝毛菜炒面的做法步骤:7
    7
    放入生抽,老抽调味
  • 鸡丝毛菜炒面的做法步骤:8
    8
    放入少许糖,翻炒均匀即可。
  • 鸡丝毛菜炒面的做法步骤:9
    9
    成品图

小窍门

1面条煮好后放凉水中冲凉,口感会好些。
2炒面条时要不停地翻妙,以免粘锅。
来自 美食天下 英子草23 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条   家常菜   晚餐  

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