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茼蒿两吃
茼蒿两吃的做法步骤
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1把茼蒿叶和梗分离 -
2茼蒿梗和鸡蛋干儿
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3梗焯水
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4分别切碎
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5用红油把蒜蓉煸香成蒜酥
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6鸡蛋干儿、茼蒿梗、蒜蓉酥，加生抽胡椒粉和鸡精一起拌匀
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7装盘
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8剩下的茼蒿叶怎么办，清水烧开，放入茼蒿叶
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9淋入鸡蛋液，盐和鸡精调味，茼蒿鸡蛋汤就做好了
小窍门
焯茼蒿梗的时候加点盐在水里颜色更翠绿
