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砂锅版丝瓜炒油条 首发
砂锅版丝瓜炒油条的做法步骤
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1准备食材。 -
2丝瓜去皮切滚刀块，油条切小块，蒜切粒。
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3大火预热砂锅。
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4加入植物油。
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5油至八九成热，下入蒜粒，炒出香味。
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6下入丝瓜，转中火翻炒均匀。
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7炒至丝瓜变透亮，加盐和鸡粉。
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8倒入油条块，翻炒均匀。
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9如果这时锅里没汤汁，可以适当加点水，盖上盖子，焖上二三分钟关火，再焖上五分钟，翻拌出锅。
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10蒜香味挺浓的。
小窍门
1:此款砂锅为干烧系列，可耐800度高温干烧，普通砂锅切勿拿来炒菜。
2:油条用风干的更好吃。
2:油条用风干的更好吃。
