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清炒大虾

清炒大虾的做法

1张图片

“这是全家人喜欢的一道家常菜，尤其是作为配料的胡萝卜，特别入味。”

食材明细

主料

青虾半斤

辅料

黄瓜半根
胡萝卜 一根

蒜香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

清炒大虾的做法步骤

1
青虾去线洗净、胡萝卜、黄瓜、葱姜蒜备用。
2
黄瓜、胡萝卜切条，葱姜蒜切片。
3
热锅凉油。
4
葱姜蒜爆香。
5
倒入胡萝卜、黄瓜和虾一起翻炒。
6
虾变红时加入适量盐。
7
翻炒几下少加点水焖三分钟。
8
出锅。

来自美食天下柠梓的作品

使用的厨具：炒锅

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