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魔芋烩三丁
魔芋烩三丁的做法步骤
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1高笋去皮，白萝卜去皮洗净，高笋、豆干洗净。魔芋、香干、萝卜切丁备用。
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2高笋丁、白萝卜丁，魔芋丁、香干丁焯水后捞起放入清水中冷却，再捞起沥干备用。
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3在碗里放入酱油、盐、白糖、姜片、生粉搅拌成料汁。
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4翻炒热锅起油，倒入食材翻炒均匀后，再倒入料酒翻炒。
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5最后倒入料汁即可。
