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青瓜拌腐竹

青瓜拌腐竹的做法

1张图片

“口感咸鲜，少许酸，非常清爽的凉拌菜。”

食材明细

主料

青瓜 300g
腐竹 300g

辅料

黑芝麻 适量

配料

大蒜适量
醋适量
酱油适量
香油适量
盐适量

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

青瓜拌腐竹的做法步骤

1
腐竹充分泡发后切成段。
2
青瓜去皮切片、大蒜切碎。
3
将腐竹放入沸水中烫至断生。
4
青瓜、腐竹和大蒜一起码入盘中。
5
加入香油、盐、醋、酱油一起搅拌入味，撒上黑芝麻即可。

小窍门

如果觉得醋太酸，可以加适量凉白开。

来自美食天下小羊小小的作品

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