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酸菜肉丝炒毛豆 独家
酸菜肉丝炒毛豆的做法步骤
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1毛豆用水焯一下、去除豆腥味，酸菜洗净 -
2将酸菜切成丁
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3猪肉切成丝
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4调料备好
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5锅烧热放油，加入肉丝翻炒片刻、加入一半的姜蒜末翻炒
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6加入料酒1汤匙、生抽1汤匙翻炒均匀盛出备用
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7另起油锅、把剩下的一半调料加入翻炒出香味
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8加入酸菜、毛豆、加入生抽2汤匙翻炒片刻
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9加入炒好的肉丝
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10加入青椒碎快速翻炒
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11加入葱花、少许糖调味
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12翻炒均匀即可
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13成品图欣赏
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14成品图欣赏
小窍门
这道菜不要放盐、酸菜已经很咸、再加上生抽咸味已经够了
