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花生酥首发

花生酥的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

芝麻适量
泡打粉 1g

咸甜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

花生酥的做法步骤

1
花生酱加入糖粉，泡打粉，食用油混合均匀，鸡蛋分离出来蛋黄搅拌至蛋黄液。
2
筛入低粉拌匀
3
注意不能过度搅拌揉捏，防止面粉起筋后不酥
4
烤箱预热180度5分钟，同时按自己喜好揉成10g左右小圆球，压瘪
5
刷上蛋黄液，撒上芝麻，黑芝麻更好，入烤箱180度中层烤20分钟
6
出炉啦，注意出炉后不宜动，放凉后变酥了密封冷藏保存
7
来一张成品图

来自美食天下咩咩咪的作品

使用的厨具：电烤箱

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