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珍珠紫薯泥

by 美女天天
珍珠紫薯泥的做法
““周末收拾厨房居然发现一袋小西米，就用它和紫薯做了一道妖艳的泥””

食材明细

主料
辅料

珍珠紫薯泥的做法步骤

  • 珍珠紫薯泥的做法步骤：1
    1
    食材备好
  • 珍珠紫薯泥的做法步骤：2
    2
    紫薯入锅蒸20分钟
  • 珍珠紫薯泥的做法步骤：3
    3
    蒸熟后取出加入白糖
  • 珍珠紫薯泥的做法步骤：4
    4
    加上牛奶放入料理机打成紫薯泥
  • 珍珠紫薯泥的做法步骤：5
    5
    打好的紫薯泥弄到碗里
  • 珍珠紫薯泥的做法步骤：6
    6
    锅里烧水，水开后煮入西米
  • 珍珠紫薯泥的做法步骤：7
    7
    煮的西米完全透明没有白心再关火
  • 珍珠紫薯泥的做法步骤：8
    8
    西米煮熟捞出用凉开水冲洗一遍让它口感更Q弹
  • 珍珠紫薯泥的做法步骤：9
    9
    西米沥水后倒进紫薯泥的碗里铺平
  • 珍珠紫薯泥的做法步骤：10
    10
    甜甜的紫薯泥加上QQ的西米吃起来别有一番风味

小窍门

西米一定是水开后煮进锅里，大概中火煮20分钟做就可以了

紫薯要换成南瓜也不错
来自 美食天下 美女天天 的作品
所属分类： 小吃 家常菜 老人 下午茶 学生

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