菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜产妇午餐学生

香菇烧鹌鹑蛋独家

香香的小厨房

香菇烧鹌鹑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鹌鹑蛋 20个左右
干香菇 十几朵

辅料

盐适量
糖适量
姜适量
蒜瓣适量
干辣椒 适量
青椒适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
玉米油 适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇烧鹌鹑蛋的做法步骤

1
鹌鹑蛋冷水下锅煮熟过凉水，然后把蛋壳剥掉备用
2
干香菇用温水浸泡，洗净
3
调料备好
4
锅烧热下油，把鹁鹌鹑蛋煎至表面金黄色捞出备用
5
锅里留底油，下姜蒜干辣椒炒香。加入香菇翻炒片刻
6
加入煎好的鹌鹑蛋翻炒
7
加入生抽
8
加入耗油、老抽
9
翻炒上色
10
加入清水煮八九分钟
11
加入少许盐、糖调味
12
加入青椒、用水淀粉勾芡
13
撒上葱花即可
14
成品图欣赏
15
成品图欣赏

来自美食天下香香的小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜产妇午餐学生

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

香菇烧鹌鹑蛋的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜产妇