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蒜蓉蚝油浇汁秋葵

蒜蓉蚝油浇汁秋葵的做法

1张图片

食材明细

主料

秋葵适量
大蒜适量

辅料

植物油 适量
味极鲜酱油 适量
蚝油适量
清水适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉蚝油浇汁秋葵的做法步骤

1
秋葵清洗干净，锅中加水煮沸放入秋葵煮至断生
2
捞出过凉水，一般煮2分钟左右即可，不要因煮的时间太长了影响口感
3
煮熟的秋葵切除蒂部摆入盘中备用
4
大蒜拍碎切成末，鲜红辣椒斜刀切成段儿
5
碗中加入蚝油，味极鲜酱油和清水搅拌均匀
6
热锅加入植物油放入蒜末，鲜红辣椒小火炒香，再倒入调好的蚝油碗汁改中火炒至汤汁浓稠即可关火
7
炒好的蒜蓉蚝油汁均匀地浇在秋葵上即可
8
成品

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：素菜家常菜午餐晚餐

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