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5分钟华夫饼
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❀ 筱静™
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
150g
细砂糖
60g
牛奶
100g
低筋面粉
160g
玉米淀粉
40g
泡打粉
4g
辅料
黄油
60g
甜香
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
五分钟华夫饼的做法步骤
1
鸡蛋打散;
2
加入糖搅拌均匀;
3
倒入牛奶搅拌均匀;
4
将材料上的粉类过筛,倒入搅拌均匀;
5
加入融化的黄油搅拌均匀即可;
6
将做好的面糊倒入量杯中,这样方便操作。
7
烘烤:1⃣️华夫饼模具抹油,放在燃气上中小火预热,每面1分钟左右;2⃣️倒入面糊,小火烘焙,每面同样1分钟左右,直至上色。
8
面糊倒入模具之后,要时刻观察华夫饼是否上色均匀,哪里火候不够,移动位置补色,即可出炉。
9
配方是5块华夫饼的量。
小窍门
华夫饼又叫窝饼也叫蛋奶烘饼,这款为蛋糕版配方,趁热吃松软可口。
可搭配糖粉,枫糖浆,果酱,鲜奶油等食用,风味更佳呦!
来自 美食天下
❀ 筱静™
的作品
使用的厨具:模具锅
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