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凉拌腐竹

凉拌腐竹的做法

2张图片

食材明细

主料

腐竹 200g
胡萝卜 1根

辅料

蒜头 2瓣

配料

盐 1勺
味精少量
酱油少量
香醋 2勺
胡椒面 半勺
芝麻香油 少许

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌腐竹的做法步骤

1
腐竹用凉水浸泡一个小时。
2
泡至无硬芯时捞出，控干水分，斜刀切片。
3
胡萝卜洗净切薄片。
4
蒜头剥皮切成蒜末。
5
加入一勺盐。
6
加少量味精。
7
加半勺黑胡椒面。
8
滴入少许酱油，加两勺香醋。
9
淋适量芝麻香油，搅拌均匀即可食用。

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