猪肉水煎包 独家
猪肉水煎包的做法步骤
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1先和好面,等待发酵中。把韭菜洗净控干。 -
2红薯粉条泡好 -
3放入搅拌好的猪肉馅 -
4泡好的黑木耳洗净,剁碎 -
5将韭菜,粉条,姜,葱剁碎,放入容器 -
6加入适量食用油,花椒面,辣椒油,盐,鸡精,酱油,拌匀 -
7面发好后,揉匀 -
8切成一个个小剂子,擀成圆片,包好馅,捏紧。 -
9电饼铛加油预热 -
10放入捏好的水煎包,两面抹油 -
11煎的七分熟时,加入面粉水 -
12等下面的脆皮变得焦黄油亮时就可以了 -
13起锅,盛进盘中。
小窍门
猪肉尽量挑选肥一些的,比较香,不喜吃辣的可不放辣椒油













