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鲍鱼香菇鸡汤

每天美食美

鲍鱼香菇鸡汤的做法

1张图片

“营养丰富，步骤简单。”

食材明细

主料

鲍鱼 6只
玉米鸡 半个
香菇 6个

辅料

姜 2片
料酒 1勺
盐少许

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

鲍鱼香菇鸡汤的做法步骤

1
半个玉米鸡，切大块，放入锅中，加水沒过鸡块。大火煮开，将水倒掉，鸡块放边上待用。
2
炒锅加入一勺油，加入姜块和葱，炒出香味，加入过水的鸡块，爆炒片刻，关火。
3
另取一锅，將鮑魚、炒過的雞塊和香菇一起放入鍋中，加水沒過雞塊，开大火煮開，转小火煲2-3小時，關火前加鹽少許。一锅清香美味的鲍鱼鸡汤就好了。Enjoy

小窍门

鲍鱼肠子拉掉，面上刮干净。

来自美食天下每天美食美的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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