红红火火【韩式辣炒年糕】
韩式辣炒年糕的做法步骤
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1将年糕用水汆烫一下,水里加些油与盐可防止年糕互相粘连;年糕半熟就行了,别煮太过以免最后烂掉 -
2年糕汆好水后滤干备用 -
3蔬菜切好备用 -
4锅中热油,先下胡萝卜干煸,直至油略为变黄 -
5然后下包菜、辣椒翻炒片刻 -
6加入盐与糖调味,加入辣酱和蕃茄沙司,再加些水 -
7最后将年糕放入酱汁中,加入少许生抽调色,中火烧几分钟,最后大火收汁即可 -
8出锅~~








