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杏鲍菇烧肉
杏鲍菇烧肉的做法步骤
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1猪肉洗干净。 -
2锅烧热，加少许油，猪肉入锅煸。小火煸出油脂后盛出。
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3起油锅，大料入锅炸香后葱姜入锅煸香。
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4猪肉入锅炒。
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5加甜面酱炒。
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6加酱油炒。
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7加料酒炒。
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8加冰糖，再加适量水，炒均匀盖上锅盖烧。大火烧开，改文火慢烧。其间适时翻炒。
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9杏鲍菇洗干净，切成滚刀块。
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10令起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。
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11猪肉烧至8、9分熟，杏鲍菇入锅同烧。
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12加盐炒均匀，大火收汤入味。
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13汤汁少，食材熟即可盛出享用。
小窍门
1、烧菜的调味品依据个人口味添加。
2、为节约时间，可以用压力锅烧。
2、为节约时间，可以用压力锅烧。
