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五花肉片烧茄子独家

五花肉片烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

圆茄子 适量
五花肉 适量

辅料

大蒜适量
葱适量
酱油适量
甜面酱 适量
大料适量
白糖适量
盐适量
味精适量

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

五花肉片烧茄子的做法步骤

1
主要原料。
2
五花肉切片备用。
3
茄子洗净带皮切滚刀块备用。
4
大蒜切成蒜末备用。
5
烧热油，将茄子过油后盛出。
6
烧热油，将大料瓣炸到枣红色，放葱花炝锅，放五花肉煸炒。
7
煸炒到五花肉略带焦黄，放甜面酱，酱油炒香。
8
放入过油的茄子，放白糖，盐烧制。
9
将茄子烧到软烂入味，放味精，撒蒜末即可。
10
五花肉片烧茄子。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐

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