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“这个季节,正是螃蟹肥美的时候。今儿买的海蟹都是双盖儿的,这样的才肥美。我们天津卫更有一句老话:当当吃海货,不算不会过。可见天津卫对海货的热衷程度。吃螃蟹是费时间的,平日大人孩子上班上学太忙碌,哪有功夫呀,只有周日能有时间吃螃蟹了。女儿爱吃河蟹,老公爱吃海蟹,所以今儿河蟹海蟹都买了一些。用家里的大蒸锅蒸螃蟹。我爱吃辣,所以炒两只辣螃蟹吧!”
酸辣土豆丝
番茄炖牛腩
黄焖排骨
排骨焖鲍鱼
椒盐虾球
豆腐焖牛肉
大葱烧豆腐
腐竹木耳蒸鸡
韭菜末炒蛋
大葱烧鸡腿
黑椒牛肉粒
上汤苋菜