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蒜香拌茄子的做法

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茄子和大蒜真是一对绝配,茄子离不开大蒜。今儿做一道凉拌茄子。在京津地区吃茄子,都吃这种圆茄子。我家也是,几乎不买长茄子,吃不习惯。

食材明细

主料
辅料

蒜香拌茄子的做法步骤

  • 蒜香拌茄子的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 蒜香拌茄子的做法步骤:2
    2
    圆茄子去皮切滚刀块备用。
  • 蒜香拌茄子的做法步骤:3
    3
    将茄子块放入电压力锅蒸熟。
  • 蒜香拌茄子的做法步骤:4
    4
    香菜切末,大蒜切蒜末备用。
  • 蒜香拌茄子的做法步骤:5
    5
    蒸熟的茄子晾凉,放芝麻酱,香油,盐,大蒜,香菜,辣椒油拌匀即可。
  • 蒜香拌茄子的做法步骤:6
    6
    蒜香拌茄子。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐  

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