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秋葵炒鸡蛋 首发

秋葵炒鸡蛋的做法
秋葵是让人无法拒绝的美味,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,怎么吃都喜欢。

食材明细

主料
辅料

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    秋葵洗净
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    过水焯一下,冷水投凉
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    切片
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,点2滴料酒去腥,兑一点水让鸡蛋更鲜嫩
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    炒锅加入适量的油,煎熟鸡蛋
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    将鸡蛋推至锅的一端,余油爆香五香粉葱姜碎,加入秋葵翻炒
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    加入盐调味
  • 秋葵炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    出锅。

小窍门

1、秋葵已焯熟,入锅翻炒1分钟左右即可调味。

2、鸡蛋加两滴料酒可去腥,兑一点水更鲜嫩。
来自 美食天下 大海微澜 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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