秋葵炒鸡蛋 首发
秋葵炒鸡蛋的做法步骤
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1秋葵洗净 -
2过水焯一下,冷水投凉 -
3切片 -
4鸡蛋打散,点2滴料酒去腥,兑一点水让鸡蛋更鲜嫩 -
5炒锅加入适量的油,煎熟鸡蛋 -
6将鸡蛋推至锅的一端,余油爆香五香粉葱姜碎,加入秋葵翻炒 -
7加入盐调味 -
8出锅。
小窍门
1、秋葵已焯熟,入锅翻炒1分钟左右即可调味。
2、鸡蛋加两滴料酒可去腥,兑一点水更鲜嫩。
2、鸡蛋加两滴料酒可去腥,兑一点水更鲜嫩。








