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蒜油丝瓜
蒜油丝瓜的做法步骤
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1主辅料：丝瓜、大蒜。 -
2把大蒜切末（米粒大小即可）。
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3丝瓜去皮、洗净、切条。
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4锅烧开水，放入丝瓜条焯熟。
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5捞出后，加盐、味精。
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6加少许醋，拌匀后腌渍10分钟入味。
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7把腌渍好的丝瓜条摆入盘中备用。
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8起锅热油，放入蒜末。
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9要用小火煸炒，炒至蒜末微黄即可。
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10将其浇汁备用的丝瓜条上，拌匀即可食用。
