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蛋黄豆沙面包 首发
蛋黄豆沙面包的做法步骤
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1除盐黄油的原料都倒入大碗里拌匀。 -
2放入面包桶里开启和面程序开始搅拌。
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3一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
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4割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
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5滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。
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6发酵的时间豆沙包蛋黄。
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7发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
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8按压排气后切割滚圆松弛。
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9取一个面团压扁成。
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10放上豆沙蛋黄馅。
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11包好收口朝下。
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12放入烤盘盖上保鲜袋二次发酵，发酵好的面包坯表面是光滑不沾手的，用手按压能缓慢回弹。
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13烤箱提前预热，170℃中层20分钟左右（时间温度仅供参考）
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14蛋黄沙沙的，满足不能吃蛋黄月饼或蛋黄酥的！
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15这款面包不要太好吃哟😊
