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糖桂花甜薯条独家

糖桂花甜薯条的做法

2张图片

食材明细

主料

红薯适量
紫薯适量
白砂糖 适量

辅料

糖桂花 适量

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖桂花甜薯条的做法步骤

1
主要原料。
2
红薯洗净去皮，切条。放油锅炸制。
3
炸到红薯条焦脆，捞出备用。
4
紫薯洗净去皮，切条。放油锅炸到焦脆捞出备用。
5
锅里放少许水，放白砂糖熬糖。
6
将水分蒸发，熬到白砂糖大泡落小泡，中间不停搅动，避免糊锅。
7
放薯条翻炒，使糖汁均匀裹住薯条。
8
淋入糖桂花，继续翻炒均匀即可。
9
糖桂花甜薯条。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃甜品下午茶

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