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土豆香菇热汤面
土豆香菇热汤面的做法步骤
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1葱花，蒜片，韭菜段切好备用 -
2土豆去皮洗净切成片
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3干香菇泡发好也切成片，（新鲜的香菇也可以）
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4五花肉切片
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5鸡蛋打散
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6热锅加植物油放入五花肉煸香出油，放入葱花、蒜片爆香，料酒、生抽烹锅
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7放入土豆片，香菇片炒香
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8加入适量的清水烧开
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9放入挂面用筷子搅散以免粘连在一起，加入适量的盐
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10煮至挂面快熟的时候淋上蛋液
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11关火撒上韭菜段儿，加少许鸡精、点香油调味儿搅拌均匀即可出锅
