菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜老人夏季食谱晚餐工作餐

【炸酱面花样做】素炒玉米粒炸酱面

【炸酱面花样做】素炒玉米粒炸酱面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 150克

辅料

玉米粒 100克
圆葱 50克
黄瓜 20克
胡萝卜 20克
金针磨 100克
熟猪肉粒 适量

配料

色拉油 30克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
欣和葱伴侣豆瓣酱 2 大匙
葱末适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

素炒玉米粒炸酱面的做法步骤

1
将圆葱，黄瓜，胡萝卜清洗干净，分别切成小粒，玉米扒成粒装入盘中待用。
2
热锅放油，爆香葱末。
3
放入胡萝卜粒，圆葱粒翻炒均匀。
4
放入玉米粒，黄瓜粒翻炒均匀，加入酱油，五香粉。
5
翻炒均匀，最后加入味精调味炒均，出锅，装入盘中待用。
6
将面条放入滚水锅子煮。
7
将面条煮熟，捞出，过凉，放在素炒玉米粒的上面待用。
8
将焯好的金针磨切成粒，煮猪肉切成粒，葱姜切成末装入盘中待用。
9
热锅放油，爆香葱姜末，放入熟猪肉粒翻炒均匀。
10
放入金针磨粒翻炒均匀，加入精盐，五香粉，欣和葱伴侣豆瓣酱。
11
翻炒均匀，最后加入味精调味炒均，出锅，装入碗中待用。
12
将炒好的炸酱淋在面条的上面，吃的时候拌开就可以了。

来自美食天下 mother52julina 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜老人夏季食谱晚餐工作餐

你可能还喜欢

主食家常菜老人