简单易保存的青辣椒酱 独家
青辣椒酱的做法步骤
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1将辣椒剁碎,生姜剁碎 -
2蒜剁碎 -
3放入白酒,盐,生抽,花椒面 -
4将它们拌好后压平 -
5裹上保鲜膜盖好放置四五天 -
6数天后打开放入小容器内,吃的时候用勺子挖一勺用油炒制即可
小窍门
剁辣椒酱时最好戴副眼镜,要不然会辣的你睁不开眼,另外剁过辣椒的手辣疼了,就用白酒搓洗,很管用。这款腌制的辣椒酱主要用于烹饪,不适合直接食用。






