客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
糖醋白萝卜的做法

  4张图片

白萝卜是一种常见蔬菜。具有很高的药用价值,具有促进消化、增强食欲、加快肠胃蠕动和止咳化痰的功效。但是白萝卜的辛辣味大多数人接受不了,其实去掉辛辣味很简单,用盐腌制一下倒掉水分,再冲洗干净基本就没有辣味了,再用糖醋调拌一下,酸酸甜甜很开胃,无论下酒还是配一碗小粥,都别有风味。

食材明细

主料
辅料

糖醋白萝卜的做法步骤

  • 糖醋白萝卜的做法步骤:1
    1
    准备1根白萝卜。
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:2
    2
    准备好糖、白醋、盐。
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:3
    3
    白萝卜洗净去皮切成片。
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:4
    4
    尽量切薄些,容易入味。
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:5
    5
    切好的萝卜片放盆子里,加入盐。
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀,腌制20分钟。
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:7
    7
    20分钟后,腌出白萝卜好多水。
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:8
    8
    倒出多余的水分,用清水冲洗几遍,加入白糖。
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:9
    9
    倒入白醋。
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:10
    10
    用筷子搅拌均匀。
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:11
    11
    把萝卜片对折,一片压一片摆在盘子周围。
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:12
    12
    摆完一圈后,再拿起一片,先对折一次,再对折一次。
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:13
    13
    卷成小花,可以多做几个,放在盘子中间。
  • 糖醋白萝卜的做法步骤:14
    14
    撒上点小香葱或者香菜即可,没有也可以不撒。

小窍门

1、 萝卜片不要太厚,不然对折容易断。
2、 先用盐腌制一下,去掉水分,这样做出来的白萝卜没有萝卜的辛辣味。
来自 美食天下 松鼠鱼77 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜   家常菜   晚餐  

糖醋白萝卜的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map