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香辣干锅鸡 首发
香辣干锅鸡的做法步骤
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1将腌制约半个小时的鸡块放入油锅中炸。大约5,6分钟后捞出炸至8成熟，炸好后捞出沥油。 -
2准备配料姜蒜葱，花椒干辣椒段等。
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3配菜土豆花和土豆片
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4配菜洋葱（在水里切洋葱可以防止熏眼噢！）
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5锅中留适量刚才炸鸡剩余的油，放入郫县豆瓣小火练出红油后，放入姜蒜葱炒。
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6然后放入鸡块，配菜哎，加入少量的盐炒匀。加盖小火闷20分钟左右，注意看啊不要粘锅了。
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7最后放入适量鸡精，葱花，美味即成！
