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回锅肉的做法

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食材明细

主料
辅料

回锅肉的做法步骤

  • 回锅肉的做法步骤:1
    1
    蒜苗切好备用
  • 回锅肉的做法步骤:2
    2
    辣椒切滚刀、姜蒜切末
  • 回锅肉的做法步骤:3
    3
    黑木耳提前用水泡发后洗净
  • 回锅肉的做法步骤:4
    4
    煮五花肉时放料酒、姜片和花椒…煮透即可…因为太心急没把肉煮透…煮好的肉稍稍放凉切薄片…越薄越好吃
  • 回锅肉的做法步骤:5
    5
    下油锅、带肉炒的微微卷起后推一遍、放入姜蒜末和豆瓣酱…炒香后放入黑木耳炒匀、期间放点酱油和白糖提味、酱油不需要太多、因为豆瓣酱本身就很咸、待黑木耳差不多熟之后放入切好的辣椒和蒜苗…继续翻炒等出锅
  • 回锅肉的做法步骤:6
    6
    下饭超级好
来自 美食天下 💋阿双_gFBpgD 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   东北菜   午餐   学生  

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